更新情報

2020年1月

瀬戸田の自然栽培農家烏山さんの八朔が登場しました。農薬不使用、無肥料で育てた八朔は、みずみずしく、スッキリした味わいです。ビタミン豊富な皮も安心してお使いいただけます。来週は八朔に加えて、烏山さんのみかん・ネーブルも店 […]

深町ピッコロさんから肉厚ぷりぷりの #原木椎茸が届きました！今日のおかずは、椎茸ステーキに決まり～♪

こちらのユニークマイバッグさんは、耳がついた可愛い上着のフードに小松菜を入れてます。「ん？何、はいってるの？」と言わんばかりに、後ろを見たくてくるくると回る姿がとても愛らしい。野菜が大好きなお子さんで、素材の良さをいか […]

瀬戸田の自然栽培農家烏山さん、ご来店。農薬・化学肥料を使わないどころか、無肥料で柑橘を栽培されています。今日は「鉄」の話で盛り上がりました。我が家では、２ヶ月程前から鉄の塊をやかんに入れてお湯を沸かしています。その鉄分が […]

本日のユニークマイバッグさんはこちら。カープ愛に溢れたお客様がお持ちになったのは、カープ帽子。強度もあり、ビジュアルも最高！朝から大笑いしました。お客様はこの状態のまま、自転車のかごに入れて帰られました。当店では、ユニ […]

ほうれん草はシンプルに蒸して、ごまだれとごまをかけるだけ。一般的な野菜と違うのは、農薬・化学肥料不使用であるので、根っこまでそのまま食べれるところや、柔らかさとクセを感じない、おいしさです。※本郷にこにこレインボーファ […]

大根を皮ごとごま油で、ステーキ風にしました。味付けは塩昆布だけ。先っぽの部分だったのに、苦くもなく歯ごたえと甘みを楽しみました。※大根は高坂坂本農場さんのもの。

味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き高坂 organic farm GENTENさんの白ネギ野菜は、 #農薬不使用 #化学肥料不使用野菜をこよなく愛する #野菜ソムリエまゆゆさんの #野菜生活をシリーズでご紹介。参考レ […]

金原さんの大和白竜レンコンが入荷してます。毎年三月末頃まである大和白竜レンコンですが、今季は１月で生産終了となります。生産量は例年の３割減となるとおっしゃっていました。金原さん、これから短期の仕事を探さねばと。冬なの […]