黒大根のガーリックバター炒め

黒大根のガーリックバター炒め。
最後に、佐木島の八重の塩をぱらぱら。
黒大根は、皮が黒で中は真っ白。
白黒のコントラストを楽しめるよう皮つきで。
生ではやや辛味のある黒大根も加熱すると甘味が増します。