自然栽培家鳥山さんの菊芋入荷

#自然栽培家 烏山さんの #菊芋、入荷しました。
菊芋は、血糖値、血圧の上昇を抑えるので、
#糖尿病やメタボの対策 に効果的とされています。
また、#腸内で善玉菌のエサとなる ため、腸内環境を整えるのにも役立ちます。味はレンコンに似て、
香りはゴボウ、
食感はサクサク。
一般的には、「菊芋パウダー」「菊芋チップス」という加工品で買われる方が多く、
#糖質カット されている方や、
#糖尿病 の方に喜ばれる野菜。

烏山さんの菊芋は、農薬不使用、無肥料栽培なのに、微生物がしっかり働く豊かな土のおかげで、力強く、大きいのが特徴です。