お客様からいただいた感想

Bingo Sun Marketさんの菊芋とラディッシュをぬか漬けつけてみました。
ぬか漬けの床にもこだわっているので、ぬかは洗い流さずそのまま私は食べます。
菊芋は、生の皮付きの状態で3日ほどつけます。
シャキシャキで、歯ごたえが良くて、くせになりそうです。
特になく臭みもなく、新鮮な長芋のようなおいしさです。
食感は長芋とレンコンを足した感じ。
次回の便では、今回の倍の量をお願いしたいです。