柑橘類 続々と入荷

柑橘類が続々と入荷しました!

佐木島 白須さんからレモン
瀬戸田 烏山さんから八朔、ネーブル、みかん
お味見しましたが、このみかん。
出来るだけ薬に頼らず育てたので、見た目はよくありませんが、目が覚めるくらいの濃厚な美味しさでした。
今年は暖冬なので、酸が切れるのが早いのか、ネーブルもまさに食べ頃でした。

(収穫したては酸っぱいが、徐々に酸味が飛ぶ。酸が飛びすぎたら、味がぼやける。)