更新情報

今日のおすすめ

【私たち本物志向です】一部欠品していたピートラボさんの無添加調味料が再入荷しました。左の二本は断トツ人気。「私たち本物志向です」とおっしゃるピートラボさんの調味料は、カラダに優しいだけでなく、美味しさにもとことんこだっ […]

【旬の野菜で今日の晩御飯】セロリと白ネギの玉子スープ、人参と水菜の豚しゃぶサラダ

大和町こいちゃんファームさんから届いた紫水菜久井町羽倉ブロイラーファームさんからはスモークチキンサラダとして一緒に食べると最高だなと、美味しそうに食べてる自分を想像しながら、予約用の焼き芋を焼いてます。壺焼き芋はご予 […]

【安全安心だから皮つきでぬか漬け】お客様からいただいた感想です。早速、ぬか漬けにしました。蓮根、人参、ブロッコリーの茎、菊芋、カブ。我が家ではぬかにこだわって、ぬか漬け作りをしていますが、これまでとの違いは、すべて皮つ […]

柑橘類が続々と入荷しました！佐木島白須さんからレモン瀬戸田烏山さんから八朔、ネーブル、みかんお味見しましたが、このみかん。出来るだけ薬に頼らず育てたので、見た目はよくありませんが、目が覚めるくらいの濃厚な美味しさで […]

お客様からいただいた感想です。農薬・化学肥料不使用なので、にんじんはもちろん皮をつけたまま、生で使いました。余計な水分が出ないので、白和えもぴったりブロッコリーは少し固めに茹でて、歯ごたえがある白和えに。味付けは、すり […]

深町ピッコロさんから肉厚ぷりぷりの #原木椎茸が届きました！今日のおかずは、椎茸ステーキに決まり～♪

ほうれん草はシンプルに蒸して、ごまだれとごまをかけるだけ。一般的な野菜と違うのは、農薬・化学肥料不使用であるので、根っこまでそのまま食べれるところや、柔らかさとクセを感じない、おいしさです。※本郷にこにこレインボーファ […]

大根を皮ごとごま油で、ステーキ風にしました。味付けは塩昆布だけ。先っぽの部分だったのに、苦くもなく歯ごたえと甘みを楽しみました。※大根は高坂坂本農場さんのもの。