2020-01-24今日のおすすめfsue 金原さんの大和白竜レンコン金原さんの大和白竜レンコン が入荷してます。毎年三月末頃まである大和白竜レンコンですが、今季は1月で生産終了となります。生産量は例年の3割減となるとおっしゃっていました。金原さん、これから短期の仕事を探さねばと。 冬なの […]
2020-01-24今日のおすすめfsue 壷焼き芋器で安納黄金が焼き上がりただいま壷焼き芋器で安納黄金が焼き上がってます。安納黄金が少なくなってきたし、結構手がかかるので、先週金曜日で終わろうと思ってました。 が、しかし。お客様からのリクエストもあり、やっぱりもう少しの間、安納黄金を焼くことに […]
2020-01-23今日のおすすめfsue 高坂からお野菜が届いてます高坂からお野菜が届いてます。生まれも育ちも東京の坂本ご夫妻。ご主人が大学時代に玄米食に出会ったのをきっかけに、有機農業をすることを決意し、30年ほど前に祖父宅のあった高坂へ移住されました。 全国からの有機農家のたまごたち […]
2020-01-22今日のおすすめfsue お客様からいただいた感想Bingo Sun Marketさんの菊芋とラディッシュをぬか漬けつけてみました。ぬか漬けの床にもこだわっているので、ぬかは洗い流さずそのまま私は食べます。菊芋は、生の皮付きの状態で3日ほどつけます。シャキシャキで、歯ご […]
2020-01-22今日のおすすめfsue しもみん農場さんのお野菜が入荷福山 しもみん農場さんのお野菜が入荷してます。サラダにもオススメの水菜、小松菜、恋人参、ビーツ、三太郎大根、人参ドレッシング。(小松菜撮り忘れ)路地で力強く育った農薬・化学肥料不使用のしもみんさんのお野菜。特に三太郎大根 […]
2020-01-21今日のおすすめfsue 自然栽培家鳥山さんの菊芋入荷#自然栽培家 烏山さんの #菊芋、入荷しました。菊芋は、血糖値、血圧の上昇を抑えるので、#糖尿病やメタボの対策 に効果的とされています。また、#腸内で善玉菌のエサとなる ため、腸内環境を整えるのにも役立ちます。味はレンコ […]
2020-01-21今日のおすすめfsue お客様からいただいた感想物足りないときに、パパッと。レンコンは皮をつけたまま、ステーキ風に。新鮮だからかアク抜きも不用のため時間短縮。見栄え悪いですが、土産でもらった香港の辛味調味料で味付け。野菜に力があるからか、調味料もシンプルでいけます。
2020-01-19今日のおすすめfsue いなば農園さんの完熟苺が入荷予定1月20日(月) 大和町 いなば農園さんの完熟苺が販売予定です。農薬・化学肥料不使用の三原の元気野菜や玄米餅も。カラダが喜ぶ、心が踊る三原の農産物を食卓に。地産地消は環境保全活動。
2020-01-19今日のおすすめfsue 農薬・化学肥料不使用で育ったお米・餅米当店では、農薬・化学肥料不使用で育ったお米、餅米をご用意しております。有機稲作の会 「てとてと」さんでは、一キロからご用意でき、①天日干し、機械乾燥②玄米、精米(白米、七分づき、5分づき、3分づき)とお好みで選べます。 […]